Salade de pois chiches au concombre et béttraves cuites

Je ne cuisine pas souvent les pois chiches en salade et la j'ai voulu essayé une recette avec des graines de sésame noir et cumin, donc voilà :

- Environ 200 g de pois chiches
- Ail haché
- Menthe Fraiche
- Persil plat
- graine de sésame noir et cumin
- Sel
- Poivre
- Huile d'olive + 1 c à c de tournesol


Laver les pois chiches, enlevés la peau faire revenir l'ail avec l'huile.
Ajouter les graines, et les pois chiches.Salé et poivré, mettre les herbes cuire 10-15 min .
Laisser refroidir.
Préparer les rondelles de concombres et les cubes de béttraves, ajouter les pois chiches et assaisonné selon vos envie.
J'ai rajouté 1 c à c d' huile d'olive avec de la menthe du persil + des graines.