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Petite improvisation, la semoule au lait de soja aromatisée vanille.J'ai voulue un dessert semoule et banane , je suis parti sur cette recette:
Pour 2 personne
- 75 g de semoule de blé
- 50 cl de lait de soja (environ)
- 2 grande c à soupe de sucre
- Une demi cà c d'arome vanille
-1 Banane coupé en morceau
- 3 cà soupe de compote pomme-abricot
Cuire le lait ajouter l'ârome, la semoule. Cuire pendant 5 min tout en remuant ajouté le sucre.
Couper la banane en rondelles disposer dans un ramequin les rondelles, ajouter la semoule chaude.puis la compote.Laisser refroidir mettre au frais au moins 2 heures.
Je l'ai préparer hier soir, j'ai voulu essayé, un mélange d'huile d'olive + colza et ail haché. Une recette,à mettre au frigo. Donc :
1 personne
- Tortigloni
- Huile d'olive, colza
- Ail hachée
- Graine de cumin
- Graine de sésame noir
- Persil plat
- Menthe fraîche
Avant de cuire les pâtes, j'ai préparer le mélange d'huile 1 petite c à c de 2 sortes d' huile d'olive , dans un petit verre et de colza. Ajouter l'ail haché et les graines de cumin et sésame.Cuire les pâtes dans l'eau salés. Couper, la menthe et le persil. Mélanger laisser toute la nuit au frigo.
C'est comme un taboulé je trouve.
Je ne cuisine pas souvent les pois chiches en salade et la j'ai voulu essayé une recette avec des graines de sésame noir et cumin, donc voilà :
- Environ 200 g de pois chiches
- Ail haché
- Menthe Fraiche
- Persil plat
- graine de sésame noir et cumin
- Sel
- Poivre
- Huile d'olive + 1 c à c de tournesol
Laver les pois chiches, enlevés la peau faire revenir l'ail avec l'huile.
Ajouter les graines, et les pois chiches.Salé et poivré, mettre les herbes cuire 10-15 min .
Laisser refroidir.
Préparer les rondelles de concombres et les cubes de béttraves, ajouter les pois chiches et assaisonné selon vos envie.
J'ai rajouté 1 c à c d' huile d'olive avec de la menthe du persil + des graines.
- 2 poires (williams)
- 2 grande cà c de poudre d'amande
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de canelle
- 1/2 càc d'eau de rose
- 1 demi verre d'eau
- sucre selon vous
Eplucher les poires, les couper en quartier fin, mélanger au sucre vanillé, avec la canelle ajouter le verre d'eau et l'eau de rose.
Mettre les poires dans un plat, arroser du mélange, puis la poudre d'amande et mettre au four 15-20 min. Dorer au besoin.
Laisser au frais le temps qu'il faut et déguster.
P.S: Je n'ajoute pas de sucre en plus les poires étant bien sucrés.
- 1 grande pomme golden et 1 rouge
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cà c de poudre d'amande
La pâte ( je ne met pas tout)
- 100g de farine
- 60 de beurre le laisser ramolir
- 50g de sucre
Couper en petit morceau les pommes, les mélanger au sucre vanillé faire revenir dans une poêle, et ajouté la poudre d'amande.
Prendre le beurre moue, et le couper en morceau mélanger avec le sucre et la farine. Beurrer un moule mettre les pommes et cuire environ 25-30 min et dorer si il le faut.
Manger tiède ou froid et voilà
- 50 g de viande hachée de boeuf (environ)
- 2 tranche de pain de mie (j'ai utilisé aux céréales)
- 1 oignon
- huile d'olive
- poivre, paprika,curry
Couper en morceau le pain de mie, mettre de l'huile d'olive et le laisser mariné.
Couper l'oignon et faire cuire avec l'huile d'olive, laisser refroidir.
Préparer la viande avec les épices, ( j'ai lue que les parfum se diffuse plus facilement au froid, je ne me rappelle plus ou). Préparer des petites boulettes et cuire jusqu'a obtenir une belle couleurs dorée.
- 150 g de riz basmati
- 1 pincée de curry
- 1 pincée de safran
- raisins secs
- 1 cà c de miel
Cuire le riz ajoutée les épices, le raisin lui est cuit à la casserole ensuite ajoutéé le miel à la cuisson du riz et servir.
